Nuestra aceituna proviene de un enclave único como es la tierra de Baena. Nos ocupamos de que el aceite tenga toda su pureza y calidad. Para ello solo recogemos la aceituna de vuelo y se moltura el mismo día de la recolección.

El aceite es un coupage natural, de Picual, Picudo o Carrasqueño de Córdoba, Hojiblanco y Nevaillo que, cada año, dependerá de las cantidades que se recolecten de cada variedad. El momento de la recolección, el cuidado del el fruto y la elaboración del aceite…

Queremos charlar contigo acerca de lo que ocurre en el sector, como en Enclave de Oliva. Te dejamos aquí las noticias que nos resultan más interesantes en torno al mundo del aceite, como la agroecología o la ecología en si, y aquellos momentos vividos en Enclave de Oliva que nos…

Enclave de oliva, tu productor de aceite de oliva virgen extra ecológico

Nuestros productos

Comienza la nueva temporada y os traemos novedades. ¡Nuevo formato bag-in-box 5L! y nuevas propuestas para hacer una distribución más consciente y de cercanía.

Botella de vidrio

Botella de vidrio

El envase más utilizado para la degustación y presentación en mesa, conserva los contrastes de temperatura, especialmente si es cristal oscuro. Disponible en botella redonda transparente de 250ml, frasca transparente cuadrada (aceitera tapón de corcho) de 500 ml, y botella redonda oscura de 750ml.

Envase P.E.T.

Envase P.E.T.

El envase P.E.T. es cómodo y garantiza una óptima conservación del aceite al ser un material muy inocuo. Es idóneo cuando hay mucho y rápido consumo. Disponible en botella de 1L y garrafas de 2L y 5L.

Lata

Lata

Este envase cumple con todos los requisitos necesarios para una perfecta conservación del Aceite de Oliva Virgen Extra, y es sin duda el mejor envase para la conservación y transporte del aceite al preservarlo de la luz y otros agentes externos. Disponible en 2l y 5l.

Nuestros productos

Comienza la nueva temporada y os traemos novedades. ¡Nuevo formato bag-in-box 5L! y nuevas propuestas para hacer una distribución más consciente y de cercanía.

Botella de vidrio

Botella de vidrio

El envase más utilizado para la degustación y presentación en mesa, conserva los contrastes de temperatura, especialmente si es cristal oscuro. Disponible en botella redonda transparente de 250ml, frasca transparente cuadrada (aceitera tapón de corcho) de 500 ml, y botella redonda oscura de 750ml.

Envase P.E.T.

Envase P.E.T.

El envase P.E.T. es cómodo y garantiza una óptima conservación del aceite al ser un material muy inocuo. Es idóneo cuando hay mucho y rápido consumo. Disponible en botella de 1L y garrafas de 2L y 5L.

Lata

Lata

Este envase cumple con todos los requisitos necesarios para una perfecta conservación del Aceite de Oliva Virgen Extra, y es sin duda el mejor envase para la conservación y transporte del aceite al preservarlo de la luz y otros agentes externos. Disponible en 2l y 5l.

Este año la región de Andalucía está sufriendo una gran sequía y se espera una reducción de la producción de más del 50%. Este dato junto con la subida de precios y los costes del combustible hacen que el precio del aceite para la campaña 2022/2023 se fije a niveles nunca vistos.

Todo esto es ajeno a nuestra gestión pero sí que podemos incidir en el modelo de consumo que tenemos. Por este motivo en Enclave de Oliva estamos llevando a cabo una campaña de concienciación para colectivizar pedidos y obtener el mejor precio. En Enclave de Oliva generamos estos modelos de consumo mitigando así los efectos de la subida de los precios y el cuidado de nuestro planeta, lo cual sí depende más directamente de nosotr@s y vosotr@s.

Si ya te has organizado, haznos tu pedido grupal y te daremos el mejor precio.

Si no puedes organizarte en grupo, contáctanos y te diremos cómo sumarte a una compra colectiva.

CURSO DE AGROECOLOGÍA (EN FUERTEVENTURA)
CURSO DE AGROECOLOGÍA (EN FUERTEVENTURA)

Nuestro amigo Georg Friedrich Horn (Rico) Especialista en permacultura y agroecología promueve desde hace varios años diferentes actuaciones teorico-prácticas como las de este próximo Curso en la isla de Fuerteventura.