Así somos Una familia enamorada de la naturaleza! Los olivares están en Baena y Vivimos en la sierra cordobesa desde hace 10 años. Esto nos permite un modo de vida esencial para nosotros, donde producimos gran parte de lo que consumimos, con una garantía de calidad. Enclave de Oliva nace de la iniciativa de recoger y molturar...

Variedades Hojiblanca El nombre le viene del color del envés de la hoja que le confiere una claridad al árbol, teniendo este un aspecto plateado en la lejanía. También se la asigna con la toponimia de Lucentina. Puede suponer el 16% del olivar andaluz. Su uso es tanto para aceituna de mesa negra estilo...

Queremos charlar contigo acerca de lo que ocurre en el sector, como en Enclave de Oliva. Te dejamos aquí las noticias que nos resultan más interesantes en torno al mundo del aceite, como la agroecología o la ecología en si,  y aquellos momentos vividos en Enclave de Oliva que nos gusta que conozcas. Si te apetece, déjanos tus...